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Pâtes crémeuses avec courgettes rôties, amandes et basilic

Hash de patates douces avec bacon et oignons fondus

Patates douces au sirop d'érable et aux noix de pécan

Poulet grillé glacé à la grenade avec salade de tomates

Agneau et aubergine grillés avec chutney de yaourt aux dattes

Épinards à la crème de moutarde avec huile de moutarde

Gravlax en petite quantité avec beurre d'orange et de fenouil

Salade de maïs et de haricots verts avec vinaigrette de tomatillo

Soupe crémeuse de courge butternut et noix de cajou

Choux de Bruxelles rôtis avec une réduction de grenade

Salade de pétoncles de mer avec citron Meyer et grenade

Latkes de chou rouge, carotte et tige de brocoli avec carvi et sésame

Roulade de seitan avec farce aux champignons huîtres

Salade d'épinards avec betteraves rouges et Chioggia, quinoa et noix

Poivrons farcis avec du riz, des courgettes et des herbes

Poivrons sucrés et acides farcis de riz ou de boulgour et de fenouil

Poivrons farcis avec du riz rouge, des bettes et de la feta

Flétan sauté avec haricots verts et pommes de terre

Cavatelli au beurre noisette, betteraves, ricotta et pistaches

Betteraves braisées à la crème aigre et à la ciboulette

Betteraves sautées avec des pâtes, sauge et beurre noisette

Moules épicées avec chou-fleur, basilic et citron vert

Farro ou bulgur avec des pois chiches noirs, des bettes et de la feta

Polenta de millet avec sauce tomate, aubergine et pois chiches

Polenta de millet avec des champignons et du brocoli ou du brocoli-rave