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Carpaccio de Saint-Jacques

Thon au poivre avec sauce au vin rouge

Saint-Jacques sautées farcies au basilic

Galettes de risotto au homard avec œufs au plat

Salade de pétoncles de mer avec citron Meyer et grenade

Coquilles Saint-Jacques avec sirop de grenade et sauce foriana

Coquilles Saint-Jacques poêlées avec vinaigrette aux pistaches

Salade de homard avec haricots verts, tomates et basilic