Coquilles Saint-Jacques avec sirop de grenade et sauce foriana
Par ACousin.
Informations
Temps
Total: 20min
Préparation: 10min
Cuisson: 10min
Outils nécessaires
Poêle
Couteau
Assiette
Cuillère
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Ingrédients
Pour
2 personne(s)
2
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Préparation
Étape 1
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez les coquilles Saint-Jacques et faites-les cuire pendant environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 3
Retirez les coquilles Saint-Jacques de la poêle et réservez-les sur une assiette.
Étape 4
Dans la même poêle, ajoutez le beurre et laissez-le fondre.
Étape 5
Incorporez le sirop de grenade et mélangez bien pour créer une sauce.
Étape 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 7
Remettez les coquilles Saint-Jacques dans la poêle pour les enrober de sauce.
Étape 8
Servez chaud, garni de ciboulette hachée.
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