Trempette florentine
Par EMarchand.
Informations
Temps
Total: 20min
Préparation: 15min
Cuisson: 5min
Outils nécessaires
Mixeur
Bol
Cuillère en bois
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Lavez les épinards frais et faites-les cuire à la vapeur pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 2
Dans un mixeur, ajoutez les épinards cuits, le fromage à la crème, le yaourt nature, le parmesan râpé, la gousse d'ail pelée, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Étape 3
Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Étape 4
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
Étape 5
Transférez la trempette dans un bol et servez avec des légumes croquants ou des crackers.
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