Tofu sauté avec bette rouge

Par JulesD.

Informations

Temps Total: 30min Préparation: 15min Cuisson: 15min

Outils nécessaires Poêle Couteau Planche à découper Spatule

Tags Végétarien Sain Facile Asiatique Tofu

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Étape 1

Coupez le tofu en cubes de 2 cm et pressez-le légèrement pour enlever l'excès d'eau.

Étape 2

Lavez la bette rouge et coupez les tiges et les feuilles en morceaux.

Étape 3

Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

Étape 4

Ajoutez le tofu et faites-le dorer de tous les côtés pendant environ 5-7 minutes.

Étape 5

Ajoutez l'ail émincé et le gingembre râpé, puis faites revenir pendant 1 minute.

Étape 6

Incorporez les tiges de bette rouge et faites cuire pendant 3 minutes.

Étape 7

Ajoutez les feuilles de bette rouge et la sauce soja, puis faites sauter jusqu'à ce que les feuilles soient flétries.

Étape 8

Servez chaud, garni de graines de sésame.

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