Tofu glacé au piment et à l'anis étoilé

Ingrédients

Pour 4 personne(s) 4

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Étape 1

Coupez le tofu en cubes de 2 cm et pressez-le pour enlever l'excès d'eau.

Étape 2

Dans un bol, mélangez l'huile de sésame, la sauce soja, le miel, les flocons de piment, l'ail émincé, le gingembre et les étoiles d'anis.

Étape 3

Ajoutez les cubes de tofu dans le bol et mélangez délicatement pour bien les enrober de marinade. Laissez mariner pendant 30 minutes.

Étape 4

Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez un peu d'huile de sésame.

Étape 5

Ajoutez le tofu mariné dans la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant de tous les côtés, environ 10-15 minutes.

Étape 6

Ajoutez les oignons verts tranchés dans la poêle et faites sauter pendant 2 minutes supplémentaires.

Étape 7

Servez chaud, garni d'oignons verts supplémentaires si désiré.