Tarte à la citrouille au brandy

Tarte à la citrouille au brandy

Par César B.

Informations

Temps Total: 1h 30min Préparation: 20min Temps d'attente: 10min Cuisson: 1h
Outils nécessaires Rouleau à pâtisserie Moule à tarte Bol Fouet Four
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Ingrédients

Pour 8 part(s) 8
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Préparation

Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Étape 2
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la purée de citrouille, le sucre, les oeufs, la crème fraîche, le brandy, la cannelle, la muscade, le gingembre et le sel jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Versez le mélange de citrouille sur la pâte dans le moule.
Étape 5
Enfournez pendant 60 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise.
Étape 6
Laissez refroidir avant de servir.

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