Steaks de veau poêlés avec des poivres verts
Par AnicetL.
Informations
Temps
Total: 25min
Préparation: 10min
Cuisson: 15min
Outils nécessaires
Poêle
Couteau
Planche à découper
Cuillère en bois
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Assaisonnez les steaks de veau avec du sel et du poivre des deux côtés.
Étape 2
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
Étape 3
Ajoutez les steaks de veau dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Étape 4
Retirez les steaks de la poêle et laissez-les reposer pendant quelques minutes.
Étape 5
Dans la même poêle, ajoutez les poivres verts et faites-les revenir pendant 1 minute.
Étape 6
Incorporez la crème fraîche et la moutarde, puis mélangez bien pour créer une sauce.
Étape 7
Servez les steaks de veau nappés de la sauce aux poivres verts.
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