Salade de brocoli à l'ail et au sésame
Par Naudet R.
Informations
Temps
Total: 30min
Préparation: 15min
Temps d'attente: 5min
Cuisson: 10min
Outils nécessaires
Casserole
Couteau
Bol
Cuillère en bois
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Faites bouillir de l'eau dans une casserole et ajoutez le brocoli. Faites cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore croquant.
Étape 2
Égouttez le brocoli et plongez-le dans un bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson. Laissez refroidir pendant quelques minutes, puis égouttez à nouveau.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 4
Dans un bol, mélangez le vinaigre de riz, la sauce soja, le miel, le sel et le poivre.
Étape 5
Ajoutez le brocoli dans le bol avec la vinaigrette et mélangez bien pour enrober.
Étape 6
Ajoutez les graines de sésame et mélangez à nouveau avant de servir.
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