Rôti de boeuf avec tomates et oignons fondants
Par JobB.
Informations
Temps
Total: 1h 30min
Préparation: 20min
Temps d'attente: 10min
Cuisson: 1h
Outils nécessaires
Plat de cuisson
Couteau
Planche à découper
Cuillère en bois
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Ingrédients
Pour
6 personne(s)
6
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Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Étape 2
Assaisonnez le rôti de boeuf avec du sel et du poivre sur toutes les faces.
Étape 3
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen-haut et faites dorer le rôti de boeuf de tous les côtés.
Étape 4
Retirez le rôti de la poêle et placez-le dans un plat de cuisson.
Étape 5
Coupez les tomates et les oignons en tranches. Disposez-les autour du rôti dans le plat.
Étape 6
Ajoutez les brins de thym frais sur le rôti et les légumes.
Étape 7
Enfournez le plat et faites cuire pendant environ 60 minutes, ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée.
Étape 8
Laissez reposer le rôti pendant 10 minutes avant de le trancher et de servir avec les tomates et oignons fondants.
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