Riz noir, maïs et canneberges
Par Gonthier
Informations
Temps
Total: 50min
Préparation: 10min
Cuisson: 40min
Outils nécessaires
Casserole
Cuillère en bois
Passoire
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Rincez le riz noir sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Étape 2
Dans une casserole, ajoutez le riz noir et l'eau. Portez à ébullition.
Étape 3
Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant environ 30-40 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Étape 4
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le maïs et faites sauter pendant 5-7 minutes.
Étape 5
Ajoutez les canneberges séchées dans la poêle avec le maïs et mélangez bien.
Étape 6
Une fois le riz cuit, égouttez-le dans une passoire et ajoutez-le à la poêle avec le maïs et les canneberges.
Étape 7
Assaisonnez avec du sel et du poivre, mélangez bien et servez chaud.
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