Riz de Dijon avec brocoli
Par PClement.
Informations
Temps
Total: 30min
Préparation: 10min
Cuisson: 20min
Outils nécessaires
Casserole
Cuillère en bois
Passoire
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Dans une casserole, portez l'eau à ébullition avec une pincée de sel.
Étape 2
Ajoutez le riz et réduisez le feu. Couvrez et laissez cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Étape 3
Pendant ce temps, faites cuire le brocoli à la vapeur pendant environ 5-7 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore croquant.
Étape 4
Une fois le riz cuit, égouttez-le si nécessaire et incorporez la moutarde de Dijon et l'huile d'olive.
Étape 5
Ajoutez le brocoli cuit au riz, assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, puis mélangez bien.
Étape 6
Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.
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