Ragoût de champignons
Par Michaël J.
Informations
Temps
Total: 45min
Préparation: 15min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Casserole
Couteau
Cuillère en bois
Tags
Végétarien
Facile
Confort
Sain
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Émincez l'oignon et hachez l'ail.
Étape 2
Dans une casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez l'oignon. Faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 3
Ajoutez l'ail et les champignons coupés en tranches. Faites cuire jusqu'à ce que les champignons soient dorés.
Étape 4
Incorporez le bouillon de légumes, le thym, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 20 minutes.
Étape 5
Ajoutez la crème fraîche et le persil, puis mélangez bien. Laissez cuire encore 5 minutes.
Étape 6
Servez chaud avec du pain ou des pâtes.
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