Poulet braisé et légumes verts avec polenta au fromage

Par Martial

Préparation

Étape 1

Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.

Étape 2

Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé dans la casserole et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 3

Versez le bouillon de poulet dans la casserole, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis couvrez et laissez mijoter pendant environ 30 minutes.

Étape 4

Ajoutez les épinards et le chou frisé dans la casserole et laissez cuire encore 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Étape 5

Pendant ce temps, préparez la polenta selon les instructions du paquet. Incorporez le fromage râpé à la fin de la cuisson.

Étape 6

Servez le poulet braisé avec les légumes verts sur un lit de polenta au fromage.