Pain d'épices de Louisiane - Planches ou Ventres de Mule
Par ASchneider.
Informations
Temps
Total: 1h 5min
Préparation: 20min
Cuisson: 45min
Outils nécessaires
Moule à gâteau
Bol
Fouet
Cuillère en bois
Four
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Ingrédients
Pour
8 personne(s)
8
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine de seigle, le miel, le sucre brun, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre, le clou de girofle et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait. Incorporez ce mélange aux ingrédients secs.
Étape 4
Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé.
Étape 6
Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler et de couper en morceaux.
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