Maqluba aux carottes
Par CFrancois.
Informations
Temps
Total: 55min
Préparation: 15min
Temps d'attente: 10min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Casserole
Couteau
Cuillère en bois
Assiette
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Épluchez et coupez les carottes en rondelles.
Étape 2
Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez les carottes et faites-les revenir pendant environ 5 minutes.
Étape 4
Ajoutez le riz, la cannelle, le cumin, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
Étape 5
Versez le bouillon de légumes dans la casserole et portez à ébullition.
Étape 6
Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes.
Étape 7
Une fois le riz cuit, retirez la casserole du feu et laissez reposer pendant 10 minutes.
Étape 8
Pour servir, retournez la casserole sur une assiette pour démouler le maqluba.
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