Maïs sauté, courge et tomates avec gingembre, ail et coriandre
Par Guilhemine
Informations
Temps
Total: 30min
Préparation: 15min
Cuisson: 15min
Outils nécessaires
Poêle
Couteau
Spatule
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Lavez et coupez la courge en petits dés.
Étape 2
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez le maïs frais et faites-le sauter pendant 3-4 minutes.
Étape 4
Incorporez la courge et continuez à faire sauter pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Étape 5
Ajoutez les tomates cerises, le gingembre, l'ail, le sel et le poivre, puis faites cuire encore 2-3 minutes.
Étape 6
Retirez du feu et incorporez la coriandre fraîche hachée avant de servir.
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