Macaroni au fromage au four
Par CharlineR.
Informations
Temps
Total: 45min
Préparation: 15min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Casserole
Plat à gratin
Cuillère en bois
Fouet
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Étape 2
Faites cuire les macaroni dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente, puis égouttez-les.
Étape 3
Dans la même casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et mélangez avec un fouet pendant environ 1 minute.
Étape 4
Versez lentement le lait tout en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux. Continuez à cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Étape 5
Ajoutez le fromage cheddar et la mozzarella à la sauce, puis assaisonnez avec le sel, le poivre et la moutarde en poudre. Mélangez jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Étape 6
Incorporez les macaroni cuits dans la sauce au fromage et mélangez bien.
Étape 7
Versez le mélange dans un plat à gratin et saupoudrez de chapelure sur le dessus.
Étape 8
Enfournez pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
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