Homard sauté avec pommes de terre, tomates et basilic
Par CharlineR.
Informations
Temps
Total: 50min
Préparation: 20min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Casserole
Poêle
Couteau
Planche à découper
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Ingrédients
Pour
2 personne(s)
2
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Préparation
Étape 1
Faites bouillir de l'eau dans une casserole et ajoutez les pommes de terre coupées en dés. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 15 minutes.
Étape 2
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 3
Ajoutez les homards dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Étape 4
Incorporez les tomates cerises et les pommes de terre cuites dans la poêle. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 5
Ajoutez les feuilles de basilic frais et mélangez délicatement. Laissez cuire encore 2 minutes.
Étape 6
Servez chaud, garni de quelques feuilles de basilic supplémentaires.
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