Gâteau de courge et de pacanes

Ingrédients

Pour 12 parts 12

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Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (350°F).

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la purée de courge, le sucre et l'huile jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Étape 3

Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.

Étape 4

Dans un autre bol, tamisez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.

Étape 5

Incorporez les ingrédients secs au mélange humide en utilisant une spatule.

Étape 6

Ajoutez les pacanes hachées et mélangez délicatement.

Étape 7

Versez la pâte dans un plat de cuisson préalablement graissé.

Étape 8

Enfournez pendant environ 30-35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Étape 9

Laissez refroidir avant de couper en carrés et de servir.