Gâteau à la noix de coco

Gâteau à la noix de coco

Par EMarchand.

Informations

Temps Total: 55min Préparation: 20min Cuisson: 35min
Outils nécessaires Moule à gâteau Mixeur Spatule Four
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Ingrédients

Pour 8 part(s) 8
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Préparation

Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Étape 2
Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Étape 3
Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 4
Incorporez le lait de coco et mélangez jusqu'à homogénéité.
Étape 5
Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel.
Étape 6
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Étape 7
Incorporez la noix de coco râpée.
Étape 8
Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Étape 9
Enfournez pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 10
Laissez refroidir avant de démouler.

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