Enchiladas au fromage avec sauce chili
Par LudovicL.
Informations
Temps
Total: 40min
Préparation: 20min
Cuisson: 20min
Outils nécessaires
Poêle
Plat de cuisson
Cuillère en bois
Casserole
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le cumin, le sel et le poivre, puis faites revenir pendant 1 minute.
Étape 3
Ajoutez la sauce chili dans la poêle et laissez mijoter pendant 5 minutes.
Étape 4
Prenez une tortilla de maïs, ajoutez une portion de fromage cheddar râpé au centre, puis enroulez-la pour former une enchilada.
Étape 5
Répétez l'opération avec le reste des tortillas et du fromage.
Étape 6
Disposez les enchiladas dans un plat de cuisson, puis versez la sauce chili par-dessus.
Étape 7
Enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Étape 8
Servez chaud, garni de coriandre fraîche.
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