Manicotti de vacances de Louie
Par Charlaine L.
Informations
Temps
Total: 1h 15min
Préparation: 20min
Temps d'attente: 10min
Cuisson: 45min
Outils nécessaires
Casserole
Plat à gratin
Cuillère en bois
Four
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Étape 2
Faites cuire les manicotti dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égouttez et laissez refroidir.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la ricotta, la mozzarella, le parmesan, l'œuf, le persil, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Remplissez chaque manicotti avec le mélange de fromage à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille.
Étape 5
Versez un peu de sauce tomate au fond d'un plat à gratin, puis disposez les manicotti farcis sur la sauce.
Étape 6
Recouvrez les manicotti avec le reste de la sauce tomate.
Étape 7
Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes.
Étape 8
Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
Étape 9
Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
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