Curry thaïlandais aux légumes
Par Alexine
Informations
Temps
Total: 35min
Préparation: 15min
Cuisson: 20min
Outils nécessaires
Casserole
Cuillère en bois
Couteau
Planche à découper
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des recettes à vos favoris.
Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des éléments à votre liste de course.
Garder l'écran allumé
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, faites chauffer l'huile de coco à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 3
Incorporez l'ail émincé et la pâte de curry rouge, puis faites cuire pendant 1 à 2 minutes.
Étape 4
Versez le lait de coco dans la casserole et mélangez bien.
Étape 5
Ajoutez le brocoli, les carottes, le poivron rouge et les haricots verts. Laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Étape 6
Ajoutez la sauce soja, le sucre et le jus de citron. Mélangez bien.
Étape 7
Servez chaud, garni de coriandre fraîche.
Testez aussi
Noter la recette
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir évaluer cette recette.
Commentaires
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir commenter.
Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier !