Chou-fleur sauté aux poivrons et tomates

Ingrédients

Pour 4 personne(s) 4

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Étape 1

Lavez et découpez le chou-fleur en petits bouquets.

Étape 2

Coupez les poivrons en dés et les tomates en quartiers.

Étape 3

Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.

Étape 4

Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 5

Ajoutez le chou-fleur et faites-le sauter pendant environ 5 minutes.

Étape 6

Incorporez les poivrons et les tomates, puis assaisonnez avec le sel, le poivre et le cumin.

Étape 7

Continuez à cuire pendant 10-15 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Étape 8

Ajoutez le jus de citron avant de servir.