Choux de Bruxelles en saor
Par Pascale
Informations
Temps
Total: 35min
Préparation: 15min
Cuisson: 20min
Outils nécessaires
Casserole
Poêle
Couteau
Passoire
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Faites bouillir de l'eau dans une casserole et ajoutez les choux de Bruxelles. Faites-les cuire pendant environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 2
Égouttez les choux de Bruxelles dans une passoire et laissez-les refroidir.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez l'oignon émincé. Faites revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 4
Ajoutez le vinaigre de vin blanc et le sucre dans la poêle, puis mélangez bien.
Étape 5
Incorporez les choux de Bruxelles dans la poêle et assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez pour bien enrober les choux de Bruxelles de la sauce.
Étape 6
Laissez mijoter pendant environ 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Étape 7
Servez chaud ou à température ambiante.
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