Chili con carne de Cincinnati
Par LambertM.
Informations
Temps
Total: 55min
Préparation: 15min
Cuisson: 40min
Outils nécessaires
Casserole
Cuillère en bois
Couteau
Planche à découper
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 2
Ajoutez l'ail émincé et la viande hachée de boeuf. Faites cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.
Étape 3
Incorporez les tomates concassées, le bouillon de boeuf, la poudre de chili, le cumin, le sucre, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Étape 4
Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 5
Ajoutez les haricots rouges et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.
Étape 6
Servez chaud, accompagné de spaghetti ou de pain.
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