Pain de viande
★
5 / 5
(1 avis)
Par ASchneider.
Informations
Temps
Total: 1h 25min
Préparation: 20min
Temps d'attente: 5min
Cuisson: 1h
Outils nécessaires
Grand bol
Four
Plat à four
Couteau
Cuillère en bois
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, émiettez le pain rassis et ajoutez le lait. Laissez tremper pendant quelques minutes.
Étape 3
Hachez finement l'oignon et ajoutez-le au mélange de pain.
Étape 4
Ajoutez la viande hachée, l'œuf, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Mélangez bien avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étape 5
Transférez le mélange dans un plat à four et formez un pain.
Étape 6
Étalez le ketchup sur le dessus du pain de viande.
Étape 7
Enfournez pendant environ 60 minutes, ou jusqu'à ce que le pain de viande soit bien cuit.
Étape 8
Laissez reposer quelques minutes avant de trancher et de servir.
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