Boulettes de viande au curry et aubergine
Par Pascale
Informations
Temps
Total: 50min
Préparation: 20min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Poêle
Couteau
Bol
Cuillère en bois
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des recettes à vos favoris.
Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des éléments à votre liste de course.
Garder l'écran allumé
Préparation
Étape 1
Coupez l'aubergine en petits dés et faites-la revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la viande hachée avec la pâte de curry, la coriandre, le sel, le poivre et le cumin.
Étape 3
Formez des boulettes avec le mélange de viande.
Étape 4
Dans la même poêle, faites cuire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés.
Étape 5
Ajoutez les dés d'aubergine dans la poêle avec les boulettes et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Testez aussi
Noter la recette
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir évaluer cette recette.
Commentaires
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir commenter.
Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier !