Biscuits vitrés
Par Nicolas
Informations
Temps
Total: 1h 42min
Préparation: 30min
Temps d'attente: 1h
Cuisson: 12min
Outils nécessaires
Rouleau à pâtisserie
Emporte-pièce
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
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Ingrédients
Pour
24 biscuits
24
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Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 2
Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
Étape 3
Incorporez progressivement la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Enveloppez la pâte dans du film plastique et réfrigérez pendant au moins 1 heure.
Étape 5
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Étape 6
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à environ 5 mm d'épaisseur.
Étape 7
Utilisez un emporte-pièce pour découper des formes dans la pâte.
Étape 8
Pour chaque forme, découpez un petit trou au centre et placez un bonbon dur coloré à l'intérieur.
Étape 9
Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 10
Enfournez pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Étape 11
Laissez refroidir avant de déguster.
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