Agneau vietnamien
Par CNoel.
Informations
Temps
Total: 1h 15min
Préparation: 15min
Cuisson: 1h
Outils nécessaires
Casserole
Cuillère en bois
Couteau
Planche à découper
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Dans une casserole, faites chauffer l'huile de sésame à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez l'ail émincé et le gingembre râpé, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Étape 3
Incorporez les morceaux d'agneau et faites dorer de tous les côtés.
Étape 4
Ajoutez la sauce soja, le sucre et le bouillon de viande, puis portez à ébullition.
Étape 5
Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que l'agneau soit tendre.
Étape 6
Avant de servir, incorporez la coriandre fraîche hachée.
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