Trempette de houmous
Par TGuillaume.
Informations
Temps
Total: 40min
Préparation: 10min
Temps d'attente: 30min
Outils nécessaires
Mixeur
Récipient
Cuillère
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Rincez et égouttez les pois chiches en conserve.
Étape 2
Dans un mixeur, ajoutez les pois chiches, le jus de citron, le tahini, l'ail pelé, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le cumin.
Étape 3
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse. Si le mélange est trop épais, ajoutez un peu d'eau pour l'assouplir.
Étape 4
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
Étape 5
Transférez le houmous dans un récipient et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
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