Burrata tomates confites
Par Ancelin
Informations
Temps
Total: 1h 25min
Préparation: 15min
Temps d'attente: 10min
Cuisson: 1h
Outils nécessaires
Plat allant au four
Couteau
Cuillère en bois
Four
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 150°C.
Étape 2
Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
Étape 3
Dans un plat allant au four, disposez les tomates cerises coupées, ajoutez l'ail émincé, le thym, le sucre, le sel et le poivre.
Étape 4
Arrosez le tout avec l'huile d'olive et mélangez délicatement.
Étape 5
Enfournez pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que les tomates soient confites.
Étape 6
Une fois les tomates prêtes, sortez-les du four et laissez-les tiédir.
Étape 7
Dans une assiette, disposez la burrata et ajoutez les tomates confites par-dessus.
Étape 8
Servez avec du pain grillé ou en accompagnement.
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