Trempette à la crème aigre et aux oignons rouges rôtis
Par Loup D.
Informations
Temps
Total: 35min
Préparation: 10min
Cuisson: 25min
Outils nécessaires
Four
Plat de cuisson
Mixeur
Bol
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C (400°F).
Étape 2
Coupez l'oignon rouge en quartiers et placez-le sur une plaque de cuisson.
Étape 3
Arrosez l'oignon d'un peu d'huile d'olive, salez et poivrez, puis rôtissez au four pendant environ 20-25 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement caramélisé.
Étape 4
Dans un bol, mélangez la crème aigre, la ciboulette hachée, le jus de citron, le sel et le poivre.
Étape 5
Une fois les oignons rôtis refroidis, ajoutez-les au mélange de crème aigre et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 6
Servez la trempette avec des légumes frais ou des chips.
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