Tarte aux pommes en plat profond
Par LLaine.
Informations
Temps
Total: 1h 50min
Préparation: 30min
Temps d'attente: 30min
Cuisson: 50min
Outils nécessaires
Rouleau à pâtisserie
Plat à tarte
Couteau
Bol
Four
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Ingrédients
Pour
8 part(s)
8
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Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, et le sel. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
Étape 2
Incorporez l'œuf et l'extrait de vanille, puis formez une boule de pâte. Enveloppez-la dans du film plastique et réfrigérez pendant 30 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, épluchez et coupez les pommes en tranches. Mélangez-les avec le jus de citron, la cannelle et le sucre brun.
Étape 4
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Étape 5
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et placez-la dans le plat à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
Étape 6
Disposez les pommes sur la pâte en les empilant bien.
Étape 7
Enfournez pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et la croûte dorée.
Étape 8
Laissez refroidir avant de servir.
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