Taboulé de quinoa arc-en-ciel
Par César L.
Informations
Temps
Total: 1h
Préparation: 15min
Temps d'attente: 30min
Cuisson: 15min
Outils nécessaires
Casserole
Couteau
Planche à découper
Saladier
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des recettes à vos favoris.
Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des éléments à votre liste de course.
Garder l'écran allumé
Préparation
Étape 1
Rincez le quinoa sous l'eau froide et faites-le cuire dans une casserole avec le double de son volume d'eau pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Étape 2
Pendant que le quinoa cuit, coupez le concombre, la tomate, le poivron rouge et l'oignon vert en petits dés.
Étape 3
Hachez finement le persil et la menthe.
Étape 4
Dans un grand saladier, mélangez le quinoa cuit et refroidi avec les légumes coupés, le persil et la menthe.
Étape 5
Ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
Étape 6
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
Testez aussi
Noter la recette
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir évaluer cette recette.
Commentaires
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir commenter.
Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier !