Scones salés de blé entier au babeurre avec romarin et thym
Par PRobert.
Informations
Temps
Total: 35min
Préparation: 15min
Cuisson: 20min
Outils nécessaires
Bol
Fouet
Rouleau à pâtisserie
Plaque de cuisson
Couteau
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Ingrédients
Pour
8 scone(s)
8
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Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C (400°F).
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine de blé entier, la levure chimique et le sel.
Étape 3
Ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux et mélangez jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
Étape 4
Incorporez le romarin et le thym hachés.
Étape 5
Dans un autre bol, mélangez le babeurre et le miel.
Étape 6
Ajoutez le mélange de babeurre aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que la pâte se forme.
Étape 7
Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à environ 2,5 cm d'épaisseur.
Étape 8
Découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce et placez-les sur une plaque de cuisson.
Étape 9
Enfournez pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les scones soient dorés.
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