Salade de carottes rôties chaudes et d'orge
Par Luc
Informations
Temps
Total: 45min
Préparation: 15min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Plaque de cuisson
Casserole
Bol
Cuillère en bois
Couteau
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des recettes à vos favoris.
Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des éléments à votre liste de course.
Garder l'écran allumé
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C (390°F).
Étape 2
Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets.
Étape 3
Dans un bol, mélangez les carottes avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le sel et le poivre.
Étape 4
Étalez les carottes sur une plaque de cuisson et rôtissez-les au four pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement caramélisées.
Étape 5
Pendant ce temps, faites cuire l'orge perlé dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égouttez et réservez.
Étape 6
Dans un grand bol, mélangez l'orge cuit, les carottes rôties, la feta émiettée, les noix hachées, le vinaigre balsamique, le miel et le persil frais.
Étape 7
Servez la salade tiède ou à température ambiante.
Testez aussi
Noter la recette
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir évaluer cette recette.
Commentaires
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir commenter.
Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier !