Salade de hareng et de pommes de terre au beurre noisette

Par Loup D.

Informations

Temps Total: 45min Préparation: 15min Temps d'attente: 10min Cuisson: 20min

Outils nécessaires Casserole Poêle Couteau Saladier

Tags Poisson Salade Facile Sain Végétarien

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Pour 4 personne(s) 4

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Étape 1

Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes.

Étape 2

Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir avant de les peler et de les couper en dés.

Étape 3

Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne noisette, en remuant régulièrement.

Étape 4

Dans un saladier, mélangez le vinaigre de cidre, la moutarde, le sel et le poivre.

Étape 5

Ajoutez les dés de pommes de terre, le hareng coupé en morceaux et le beurre noisette dans le saladier.

Étape 6

Mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.

Étape 7

Ajoutez la ciboulette ciselée et mélangez à nouveau avant de servir.

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