Sablés au romarin
Par Adjutor L.
Informations
Temps
Total: 1h 20min
Préparation: 30min
Temps d'attente: 30min
Cuisson: 20min
Outils nécessaires
Bol
Spatule
Rouleau à pâtisserie
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
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Ingrédients
Pour
24 sablés
24
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Préparation
Étape 1
Dans un bol, crémez le beurre doux avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
Étape 2
Ajoutez la farine, le romarin haché et une pincée de sel. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Étape 3
Formez une boule avec la pâte, puis enveloppez-la dans du film plastique et réfrigérez pendant environ 30 minutes.
Étape 4
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Étape 5
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à environ 1 cm d'épaisseur.
Étape 6
Découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfournez pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Étape 8
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
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