Roulés à l'orange

Par Cassandre

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure boulangère.

Étape 2

Ajoutez le lait tiède, le beurre fondu, les oeufs et l'extrait d'orange. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.

Étape 4

Couvrez le bol avec un torchon et laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure.

Étape 5

Préchauffez le four à 180°C (350°F).

Étape 6

Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en un rectangle d'environ 1 cm d'épaisseur.

Étape 7

Étalez une couche de sucre glace mélangé avec le jus d'orange et le zeste d'orange sur la pâte.

Étape 8

Roulez la pâte en un cylindre et coupez-la en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.

Étape 9

Disposez les tranches dans un plat de cuisson et laissez lever encore 30 minutes.

Étape 10

Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.