Riz brun sauté avec bette à carde et carottes
Par PRobert.
Informations
Temps
Total: 55min
Préparation: 15min
Cuisson: 40min
Outils nécessaires
Poêle
Couteau
Cuillère en bois
Casserole
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Ingrédients
Pour
2 personne(s)
2
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Préparation
Étape 1
Rincez le riz brun sous l'eau froide et faites-le cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 30-40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égouttez et réservez.
Étape 2
Pendant que le riz cuit, lavez et hachez la bette à carde en morceaux de taille moyenne. Épluchez et coupez les carottes en julienne.
Étape 3
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et le gingembre râpé, et faites revenir pendant 1-2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Étape 4
Ajoutez les carottes dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres.
Étape 5
Ajoutez la bette à carde et continuez à faire sauter pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit flétrie.
Étape 6
Incorporez le riz brun cuit dans la poêle, ajoutez la sauce soja et mélangez bien le tout. Faites sauter pendant encore 2-3 minutes pour bien réchauffer le riz.
Étape 7
Servez chaud, garni de sésame grillé.
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