Riz au poulet
Par Guenièvre M.
Informations
Temps
Total: 50min
Préparation: 15min
Temps d'attente: 5min
Cuisson: 30min
Outils nécessaires
Casserole
Cuillère en bois
Couteau
Planche à découper
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Dans une casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 2
Ajoutez l'oignon haché et l'ail écrasé, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 3
Ajoutez le poulet coupé en morceaux et faites dorer de tous les côtés.
Étape 4
Incorporez le paprika et le safran, mélangez bien.
Étape 5
Ajoutez le riz et mélangez pour bien enrober les grains.
Étape 6
Versez le bouillon de volaille et portez à ébullition.
Étape 7
Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes.
Étape 8
Ajoutez les petits pois et le poivron rouge coupé en dés, mélangez et laissez cuire encore 10 minutes.
Étape 9
Retirez du feu et laissez reposer 5 minutes avant de servir.
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