Quesadillas aux champignons sauvages
Par EDupuis.
Informations
Temps
Total: 30min
Préparation: 15min
Cuisson: 15min
Outils nécessaires
Poêle
Couteau
Spatule
Tags
Végétarien
Facile
Apéritif
Sain
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Ingrédients
Pour
2 personne(s)
2
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Préparation
Étape 1
Nettoyez les champignons sauvages et coupez-les en morceaux.
Étape 2
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 4
Ajoutez les champignons dans la poêle et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 5
Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la coriandre fraîche.
Étape 6
Sur une tortilla, étalez une portion du mélange de champignons et parsemez de fromage râpé.
Étape 7
Recouvrez avec une autre tortilla et faites cuire dans la poêle jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les tortillas soient dorées des deux côtés.
Étape 8
Coupez en quartiers et servez chaud.
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