Pozole au poulet chipotle à la mijoteuse
Par Avigaëlle C.
Informations
Temps
Total: 4h 15min
Préparation: 15min
Cuisson: 4h
Outils nécessaires
Mijoteuse
Couteau
Cuillère en bois
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Ingrédients
Pour
6 personne(s)
6
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Préparation
Étape 1
Dans la mijoteuse, ajoutez le poulet désossé, la pâte de chipotle, le bouillon de poulet, le maïs, le cumin, l'origan, le sel et le poivre.
Étape 2
Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir tous les ingrédients.
Étape 3
Couvrez la mijoteuse et faites cuire à basse température pendant 6 à 8 heures ou à haute température pendant 3 à 4 heures.
Étape 4
Une fois le poulet cuit, retirez-le et effilochez-le à l'aide de deux fourchettes.
Étape 5
Remettez le poulet effiloché dans la mijoteuse et mélangez bien.
Étape 6
Servez le pozole chaud, garni de chou râpé, de radis tranchés, d'avocat, de coriandre et de quartiers de citron vert.
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