Poulet rôti avec poivrons, focaccia et aïoli au basilic

Par César L.

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C.

Étape 2

Assaisonnez le poulet avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre, puis placez-le dans un plat de cuisson.

Étape 3

Coupez les poivrons en lanières et disposez-les autour du poulet.

Étape 4

Enfournez le poulet et les poivrons pendant environ 60 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Étape 5

Pendant ce temps, préparez l'aïoli en mixant le basilic, la mayonnaise, l'ail, le jus de citron, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 6

Une fois le poulet cuit, laissez-le reposer quelques minutes avant de le découper.

Étape 7

Servez le poulet avec les poivrons rôtis, la focaccia et l'aïoli au basilic.

Poulet rôti avec poivrons, focaccia et aïoli au basilic

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Ingrédients

Préparation

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