Poisson noirci avec des grits rapides
Par Marion G.
Informations
Temps
Total: 30min
Préparation: 10min
Cuisson: 20min
Outils nécessaires
Poêle
Casserole
Cuillère en bois
Assiette
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Dans une poêle, chauffez un peu d'huile à feu moyen.
Étape 2
Assaisonnez les filets de poisson avec les épices pour poisson noirci des deux côtés.
Étape 3
Placez les filets dans la poêle chaude et faites cuire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et légèrement carbonisés.
Étape 4
Dans une casserole, portez l'eau à ébullition. Ajoutez le sel et les grits, puis réduisez le feu.
Étape 5
Laissez mijoter les grits pendant environ 5-7 minutes, en remuant fréquemment.
Étape 6
Incorporez le lait et le beurre dans les grits, puis mélangez jusqu'à ce qu'ils soient crémeux.
Étape 7
Servez le poisson noirci sur un lit de grits crémeux.
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