Poisson grillé au café
Par Anicette
Informations
Temps
Total: 40min
Préparation: 15min
Temps d'attente: 15min
Cuisson: 10min
Outils nécessaires
Gril
Bol
Cuillère
Pince
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Ingrédients
Pour
2 personne(s)
2
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Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez le café moulu, le sucre brun, le paprika, le sel et le poivre noir.
Étape 2
Frottez les filets de poisson avec le mélange d'épices pour bien les enrober.
Étape 3
Arrosez les filets d'huile d'olive et de jus de citron, puis laissez mariner pendant 15 minutes.
Étape 4
Préchauffez le gril à feu moyen-élevé.
Étape 5
Grillez les filets de poisson pendant 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et légèrement carbonisés.
Étape 6
Servez chaud avec des quartiers de citron.
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