Poisson en croûte de sésame avec sauce au beurre et au gingembre
★
5 / 5
(1 avis)
Par CharlineR.
Informations
Temps
Total: 25min
Préparation: 15min
Cuisson: 10min
Outils nécessaires
Poêle
Assiette
Casserole
Spatule
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Ingrédients
Pour
4 personne(s)
4
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Préparation
Étape 1
Assaisonnez les filets de poisson avec du sel et du poivre des deux côtés.
Étape 2
Dans une assiette, étalez les graines de sésame. Enrobez chaque filet de poisson dans les graines de sésame pour bien les couvrir.
Étape 3
Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu de beurre. Ajoutez les filets de poisson enrobés de sésame et faites-les cuire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.
Étape 4
Dans une petite casserole, faites fondre le reste du beurre à feu doux. Ajoutez le gingembre râpé, la sauce soja et le jus de citron. Remuez bien et laissez mijoter pendant 2-3 minutes.
Étape 5
Servez le poisson chaud, nappé de la sauce au beurre et au gingembre.
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