Pois chiches tièdes et légumes verts avec vinaigrette
Par ARiviere.
Informations
Temps
Total: 20min
Préparation: 10min
Cuisson: 10min
Outils nécessaires
Casserole
Saladier
Cuillère en bois
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des recettes à vos favoris.
Ingrédients
Pour
2 personne(s)
2
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir ajouter des éléments à votre liste de course.
Garder l'écran allumé
Préparation
Étape 1
Rincez et égouttez les pois chiches en conserve.
Étape 2
Dans une casserole, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen et ajoutez les pois chiches. Faites-les sauter pendant environ 5 minutes.
Étape 3
Ajoutez les épinards frais dans la casserole et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris, environ 2-3 minutes.
Étape 4
Dans un saladier, mélangez le vinaigre balsamique, l'huile d'olive restante, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.
Étape 5
Ajoutez l'oignon rouge finement tranché aux pois chiches et aux épinards, puis versez la vinaigrette par-dessus. Mélangez bien avant de servir.
Testez aussi
Noter la recette
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir évaluer cette recette.
Commentaires
Créez votre compte ou connectez-vous pour pouvoir commenter.
Aucun commentaire pour l'instant. Soyez le premier !